肝病饮食注意事项

遵循肝病饮食注意事项对肝病的康复有积极的促进作用，那么肝病饮食注意事项有哪些？下面，我们一起来看看适合肝病患者吃的饮食。

肝病饮食注意事项

1、选择高蛋白质、低脂肪、适量糖类（碳水化合物）饮食，供给足量优质蛋白质可提高酶活力，改善机体免疫功能，增加肝糖远储存，改善肝细胞脂肪变性，有利于肝细胞修复和肝功能恢复。

2、供给丰富的多种维生素食物。维生素与肝病有密切关系。多种维生素储存于肝脏内，且直接参与肝内生理生化代谢。

3、要合理加工烹调，提高食物的色香味形来促进食欲，并使之易于消化吸收。

4、忌用油煎炸食品，少吃熏烤肉食，过于油腻的食物及有强烈刺激性的调味品如辣椒、胡椒等应限量。

5、要少量多餐，每日可进食4~5餐。

6、低脂清淡饮食。肝病患者脂肪消化吸收功能较弱，脂肪供给过多时会出现脂肪泻。

7、严禁饮酒。乙醇会影响患者清除病毒的能力，还可能是一种辅助致癌物质，有致癌的风险存在。

8、饮食要有规律。